〈源氏蔵〉特撰 西京漬け（鯖）
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品番：012
〈源氏蔵〉特撰 西京漬け（鯖）
元蔵特製の鯖の西京漬けはこうじをたっぷり使用した白味噌をベースに独自のブレンドした調味みそにじっくり漬け込んであります。
販売価格 432円 (税込・送料別）
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商品詳細

 

商品名 〈源氏蔵〉特撰 西京漬け（鯖）
内容量 鯖西京漬け 90g
原材料 鯖、みそ、砂糖、発酵調味料、食塩、酒精、ビタミンB2
保存方法 冷凍（ -18℃以下で保存してください）
アレルギー指定商品 さば、大豆、米
賞味期限 冷凍で60日

 

米麹の量を増やし、味噌本来の自然な甘みを出したオリジナル味噌。厳選した魚を天日塩にて振り塩をし、一晩寝かせてから漬け込みます。72時間の長期熟成で仕上げ、魚の旨みをぐっと引き出した逸品です。

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